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            礦泉水和天然礦泉水的區別

            2021-05-19 11:26:53

                礦泉水,相信每個人都很熟悉,且幾乎每個人都飲用過。但,你可能不知道,礦泉水也分礦泉水和天然礦泉水。

                什么是礦泉水?

                一般來說,礦泉水是在地層深部循環形成的,含有國家標準規定的礦物質及限定指標。礦泉水是含有溶解的礦物質或較多氣體的水,國家標準中規定的九項界限指標包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游離二氧化碳和溶解性總固體,礦泉水中必須有一項或一項以上達到界限指標的要求。

                在生產設備和工藝水平不斷提高,礦泉水產品日趨同質化的今天,產品的物理屬性相差不大;可能更多的區別在于礦泉水的品牌以及內涵。

                什么是天然礦泉水?

                天然礦泉水則是指在特定地質條件下形成,并賦存在特定地質構造巖層中的地下礦水,含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分。

                通常情況下,天然礦泉水化學成分、流量、水溫等動態指標在天然周期波動范圍內相對穩定,是一種珍稀的礦產資源。能被稱為“天然礦泉水”,有兩大要素必不可少。

                國家衛生健康委員會和國家市場監督管理總局聯合發布了飲用天然礦泉水新標準(gB8537-2018),《食品安全國家標準飲用天然礦泉水》(GB8537-2018):該標準代替GB8537-2008

                《飲用天然礦泉水》,與原標準相比主要變化如下:

                1、細化了四類飲用天然礦泉水的定義;

                2、修改了水源要求;

                3、加嚴了感官要求,將“色度”指標限值由15度降低到10度,將“渾濁度”指標限值由

                5NTU降低到1NTU

                4、修改了界限指標,“碘化物”不再作為界限指標;

                5、從嚴了個別限量指標,將“耗氧量”指標限值由3.0mg/L降低到2.0mg/L;

                6、原標準中涉及的亞硝酸鹽、硝酸鹽砷、鎘、鉛、汞污染物指標不再單獨規定,要求直接

                符合GB2762的規定;

                7、加嚴了微生物要求;

                8、刪除了標志條款中的部分要求。

                天然礦泉水一要素:天然

                天然意味著與生俱來,純凈無污染,形成時間久遠。市面可見的如斐濟的斐濟泉、法國的依云、中國的鹿啄泉等都是天然礦泉水。鹿啄泉是來自世界長壽水源地博羅官山,此處地質結構復雜多元,常年的高溫高壓,在圍巖間產生大量能量。

                天然礦泉水二要素:富含礦物質

                比起普通的礦泉水,天然礦泉水內含的礦物質和微量元素更優。

                在《生活飲用水衛生標準》中,天然飲用水占據著塔尖位置,可見優質和稀缺。如果條件允許,天然礦泉水可作為日常飲用水的不二之選。


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